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CARTA DEL RESTAURANTE SALAMANCA | | | |
NUESTROS ENTRANTES | | | | | Cubierto y Pan por persona | 1,95 € | | Ensalada variada "Salamanca" | 9,20 € | | Bandeja ensalada especial de cogollos | 17,15 € | | Bandeja de jamón extra de Bellota | 25,80 € | | Plato de chorizo y salchichón | 12,85 € | | Sopa de marisco receta de La Abuela de Galicia | 7,00 € | | Navajas al natural | 11,50 € | | Almejas a la Marinera | 17,00 € | | Mejillones al vapor | 7,00 € | | Ostras vivas de Arcade (1/2 docena) | 24,00 € | | Almejas de carril vivas (1/2 docena) | 15,00 € | | Chipirones fritos | 11,25 € | | Calamares a la Andaluza | 8,50 € | | Berberechos de las Rías al vapor | 10,00 € | | Gambas de Huelva a la Plancha | 20,00 € | | Gambas de Huelva al "Ajillo" | 23,50 € | | Surtido de embutidos varios (bandeja) | 24,00 € | | Pulpo a la Gallega | 18,20 € | | Chanquetas a la Andaluza | 19,25 € | | Pimientos del Padrón | 6,95 € | | Mejillones a la Marinera | 7,00 € | | Sardinas | 6,00 € | | Camarones frescos hervidos (1/2 kgrs) | 64,20 € | | Cigalas vivas del Mediterraneo (1/2 kg) | 66,35 € |
ESPECIALIDADES SUGERENCIAS DE SILVESTRE | | | | | Bandeja de ensalada variada "Salamanca" | 9,20 € | | Plato de Jamón extra "Bellota" Guijuelo | 19,60 € |
Pica Pica Salamanca: | | | | | Excelentes fritos pescaditos, chipirones, calamares | 18,75 € | | Ostras de Arcade (1/2 docena) | 24,00 € | | Almejas vivas de Carril (1/2 docena) | 24,00 € | | Gambas de "Playa" de Palamós" (1 kg.) | 160,00 € |
... Y seguimos con.... Parrillada de Pescado y Mariscos "Salamanca" | | | | | Rape, merluza, sepia, gambas, cigalas, almejas-mejillones | 26,50 € | | Mariscada especial "Salamanca": cigalas, langostinos, gambas, almejas y mejillones | 36,40 € | | "Rías Baixas", pescado y marisco del día: cigalas abiertas, gambas, almejas, lenguado-rodaballo | 36,50 € | | "Roldana", surtido de pescados del Cantábrico: rape, merluza Palangre, rodaballo y lenguado | 30,00 € | | Cabrito de Burgos: al horno en su jugo con guarnición | 22,50 € | | Cochinillo casero: de Salamanca rustido al horno | 20,60 € |
... Y COMO RESOPON QUE LE PARECE ..... | | | | | Sorbete casero, OJO, al Marc de Cava | 4,50 € | | Bandeja de frutas del tiempo, peladas y troceadas | 18,00 € |
NUESTROS ARROCES Y PASTAS | | | | | Paella de marisco (precio por persona) | 13,70 € | | Paella Perelada (precio por persona) | 17,50 € | | Paella con 1/2 bogavante (precio por persona) | 26,75 € | | Arroz negro (precio por persona) | 13,70 € | | Fideuá "Blanca" (precio por persona) | 13,50 € | | Paella Vegetal (precio por persona) | 12,30 € |
Nota: mínimo 2 personas para los arroces y pastas |
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NUESTRAS CARNES DE SALAMANCA, BURGOS Y GALICIA | | | | | Cabrito de Burgos al horno con Guarnición | 22,50 € | | Cochinillo casero Salamanca rustido al horno | 20,70 € | | Costillas de cordero "granja propia" | 15,00 € | | Bistec con guarnición | 9,40 € | | Entrecotte "Extra" de Galicia, a la plancha | 20,35 € | | Entrecotte a la Pimienta | 22,00 € | | Solomillo "Extra" de ternera Gallega | 22,00 € | | Solomillo ternera al estilo Silvestre | 23,00 € | | Parrillada de Carne | 29,95 € |
NUESTROS SURTIDOS DE PESCADOS Y MARISCOS DEL CANTÁBRICO | | | |
Parrillada de Pescado y Marisco "Salamanca" | | | | | Merluza, rape, sepia, gambas, cigalas, almejas y mejillones | 26,50 € | | Zarzuela de pescado y marisco en salsa | 30,00 € |
Rías Baixas, pescado y marisco del día | | | | | Cigalas abiertas, gambas, almejas, lenguado-rodaballo | 36,50 € | | Mariscada Salamanca | 36,40 € |
NUESTROS PESCADOS DE GALICIA | | | | | Sepia a la plancha | 15,00 € | | Rape del Cantábrico a la plancha | 20,35 € | | Rape a la Marinera | 22,00 € | | Merluza extra de Palangre a la plancha | 19,00 € | | Merluza extra de Palangre a la Romana | 20,35 € | | Merluza a la Vasca | 21,40 € | | Rodaballo a la plancha | 22,50 € | | Rodaballo al horno | 23,55 € | | Roldana, surtido de pescados del Cantábrico: rape, merluza de Palangre, rodaballo y lenguado | 30,00 € | | Lenguado a la plancha | 20,35 € | | Dorada al horno | 19,25 € | | Dorada a la sal o espalda con cigala | 19,25 € | | Lubina a la sal o espalda con cigala | 23,55 € | | Lubina al horno | 22,50 € |
NUESTROS MARISCOS DE GALICIA | | | |
Mariscada "Especial" Salamanca | | | | | Cigalas, langostinos, gambas, almejas y mejillones | 36,40 € | | Langostinos a la plancha | 21,00 € | | Cigalas abiertas a la plancha (ración) | 22,00 € | | Gambas especiales de playa Palamós (1 kg.) | 160,00 € | | Langosta viva de Galicia (1 kg.) | 150,00 € | | Bogavante vivo de Galicia (1/2 kg.) | 53,00 € | | Cazuela de Angulas a la Bilbaína | 90,00 € | | Ostras de Arcade (1/2 docena) | 24,00 € | | Almejas de Carril vivas (1/2 docena) | 15,00 € |
MINI CARTA PARA NIÑOS | | | | | Entremeses al estilo Salamanca | 12,85 € | | Canelones | 9,10 € | | Bistec con guarnición | 9,40 € | | Pollo al horno | 8,55 € | | Conejo a la Plancha | 9,65 € |
NUESTROS POSTRES | | | | | Flan de huevo casero | 4,50 € | | Flan de huevo casero con nata | 5,50 € | | Crema Catalana "Casera" | 5,30 € | | Sorbete de Limón | 4,50 € | | Sorbete de Marc de Cava | 5,35 € | | Zumo de naranja natural | 4,30 € | | Tarta de Santiago | 4,50 € | | Piña natural | 5,10 € | | Crocanti | 5,10 € | | Tarta de Whisky | 6,45 € | | Coco helado | 5,10 € | | Trufas con nata | 5,10 € | | Músico (tarta de Santiago con frutos secos) | 9,10 € | | Pijama "Salamanca" | 12,85 € | | Bandeja de frutas del tiempo con crema catalana grande | 24,00 € | | Bandeja de frutas del tiempo con crema catalana pequeña | 18,00 € | | Copa de helado variado | 5,10 € | | Tarta Mil Hojas | 5,10 € | | Melocotón Almibar | 5,10 € | | Mousse de Limón | 5,10 € | | Piña con crema Catalana | 10,70 € | | PRECIOS CON IVA INCLUIDO | (8% IVA) INCLUIDO |
Nota: Si usted desea que le elaboremos algún plato especial, consulte con el camarero, para ver si podemos complacerle |
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IVA 7% no incluído |
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